Griechischer Bauernsalat
Zusendung von Thomas Kramer
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Zutaten
| 50g |
Zwiebeln |
| 120g |
Tomaten (frisch) |
| 130g |
Gurke (frisch) |
| 10g |
Olivenöl |
| 140g |
Patros Light Feta |
| 30g |
Oliven (grün, gesäuert) |
| |
Salz, Pfeffer, Weißweinessig |
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Zubereitung
Die Tomaten gut waschen und abtrocknen.
Die Gurke und die Tomaten halbieren und in dünne Scheiben
schneiden. Die halbe Zwiebel ebenfalls in Scheiben schneiden und
streifenweise
trennen.
Den Käse gut abtropfen lassen und in 6 dicke Streifen
zerteilen. Anschließend die Streifen in kleine
Würfel schneiden.
Den Weißweinessig (ca. 20ml) mit Olivenöl, Salz,
Pfeffer und Thymian abschmecken.
Nun alles auf einem Teller anrichten und mit dem Dressing
begießen. Zum Schluß noch die Oliven darauf
verteilen. Können aber auch weggelassen werden, je nach
Geschmack.
Das Rezept ist für 1 Portion.
| Nährwerte |
| Bezeichnung |
Menge |
Kcal |
Eiweiss |
Fett |
Kohlenh. |
| Zwiebel |
50g |
15 |
0,7g |
0,2g |
2,9g |
| Tomate |
120g |
23 |
1,2g |
0,2g |
3,1g |
| Gurke |
130g |
16 |
0,8g |
0,1g |
2,3g |
| Olivenöl |
10g |
93 |
0,0g |
10,0g |
0,0g |
| Patros Light Feta |
140g |
235 |
28,0g |
13,3g |
1,0g |
| Oliven (grün) |
30g |
43 |
0,4g |
4,2g |
0,5g |
| Gesamt (1 Portion) |
|
424 |
31,1g |
28,0g |
9,8g |
