Haselnussmakronen
Rezept von Andrea
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Zutaten
| 4 |
Eiklar |
| 120g |
Haselnüsse (gemahlen) |
| 6 |
Haselnüsse (ganz) |
| 1 Teel. |
Kakaopulver (ungesüsst) |
| |
Orangenaroma
Süßstoff (Flüssig) |
|
Zubereitung
Den Backofen auf 200° vorheizen.
Die gemahlenen Haselnüsse, Eiklar und das Kakaopulver mit 3-4
Teel. Flüssigsüßstoff gut vermischen.
Anschließend mit dem Orangenaroma abschmecken.
Backblech mit Backpapier oder Backalufolie auslegen. Mit einem
Teelöffel kleine Häufchen darauf geben.
Die ganzen Haselnüsse halbieren und auf die Häufchen
stecken.
Alles für ca. 15-20min. bei 175° backen. Fertig.
Das Rezept reicht für 12 Makronen.
| Nährwerte |
| Bezeichnung |
Menge |
Kcal |
Eiweiss |
Fett |
Kohlenh. |
| Eiklar |
4 Stück |
77 |
15,4g |
0,3g |
1,0g |
| Haselnüsse (gemahlen) |
120g |
806 |
14,4g |
73,9g |
13,7g |
| Haselnüsse (ganz) |
6 Stück |
67 |
1,2g |
6,2g |
1,1g |
| Kakaopulver |
1 Teel. |
18 |
0,3g |
0,1g |
4,1g |
| Gesamt (12 Stück) |
|
969 |
31,3g |
80,5g |
19,9g |
| Pro Stück |
|
81 |
2,6g |
6,7g |
1,6g |
