Lachs-Spinat-Spaghetti
Rezept von Edwin Silvester
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Zutaten
| 200g |
Spaghetti |
| 400g |
Tiefkühl-Lachsfilet |
| 200g |
Tiefkühl-Blattspinat |
| 1 |
Knoblauchzehe |
| 1 Teel. |
Raps- oder Olivenöl |
| |
Salz, Pfeffer, Dill |
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Zubereitung
In der heißen Pfanne den kleingeschnittenen
Knoblauch im Rapsöl golden anbraten. Den aufgetauten Lachs
in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Knoblauch in der
Pfanne braten bis er Farbe annimmt.
Mit etwas Wasser ablöschen und zudecken. Derweil
heißes Wasser aufstellen und die Nudeln kochen. Den Spinat
zerpflücken und mit dem Lachs in der Pfanne
mitdünsten. Das ganze mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken.
Wenn die Nudel al dente sind abgießen und mit der
Lachsspinatmischung anrichten.
Das Rezept reicht für ca. 3 Portionen
| Nährwerte |
| Bezeichnung |
Menge |
Kcal |
Eiweiss |
Fett |
Kohlenh. |
| Spaghetti |
200g |
724 |
25,0g |
2,0g |
150,0g |
| TK-Lachsfilet |
400g |
808 |
80,0g |
53,0g |
0,0g |
| TK-Blattspinat |
200g |
30 |
1,5g |
0,0g |
1,5g |
| Knoblauchzehe |
4g |
5 |
0,2g |
0,4g |
1,1g |
| Oliven-/Rapsöl |
5g |
45 |
0,0g |
5,0g |
0,0g |
| Gesamt (3 Portionen) |
|
1612 |
106,7g |
60,4g |
152,6g |
| Pro Portion |
|
537 |
35,6g |
20,1g |
50,9g |
