Mandel-Spritzgebäck
Rezept von Andrea
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Zutaten
| 60g |
Mandeln (gemahlen) |
| 30g |
Mandeln (gehackt) |
| 30g |
Gluten |
| 1 |
Ei |
| 15g |
Quark (Magerstufe) |
| 15g |
Margarine (halbfett, 24%) |
| |
Streusüße (Candarel)
Vanillearoma nach Geschmack |
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Zubereitung
Den Backofen auf 200° vorheizen.
Alle Zutaten gut miteinander vermengen, mit Süßstoff
und Vanillearoma abschmecken und in eine Spritztüte
füllen.
Anschließend auf ein mit Backpapier oder Backalufolie
ausgelegtes Backblech dicke Streifen drücken.
Das Gebäck für ca. 10-12min. bei 175° backen.
Die Plätzchen mussen noch hell sein, sonst werden sie zu
trocken.
Das Rezept reicht für ca. 18 Stück.
| Nährwerte |
| Bezeichnung |
Menge |
Kcal |
Eiweiss |
Fett |
Kohlenh. |
| Mandeln |
90g |
561 |
16,8g |
48,7g |
3,3g |
| Gluten |
30g |
110 |
24,0g |
0,6g |
2,4g |
| Ei |
1 Stück |
92 |
7,1g |
6,2g |
0,4g |
| Quark (Magerstufe) |
15g |
11 |
2,0g |
0,0g |
0,5g |
| Magarine (halbfett, 24%) |
15g |
38 |
0,4g |
3,6g |
0,9g |
| Gesamt (18 Stück) |
|
811 |
50,3g |
59,1g |
7,6g |
| Pro Stück |
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45 |
2,8g |
3,3g |
0,4g |
