Kräuter-Rösti
Rezept von Andrea
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Zutaten
| 70g |
Kräuterfrischkäse (0,2% Fett) |
| 40g |
Proteinpulver 90% (neutral) |
| 1 |
Ei |
| 5g |
Rapsöl |
| 5g |
Backpulver |
| 1 Teel. |
getrocknete Zwiebel |
| 1 Teel. |
getrocknete Petersilie |
| 1 Teel. |
getrockneter Schnittlauch |
| |
Salz, Pfeffer |
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Zubereitung
Alle Zutaten bis auf das Öl in einer kleinen
Schüssel gut vermengen. Danach die Masse mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
Das Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen. Aus der Masse
walnussgroße Bällchen formen. Diese in die Pfanne
geben, platt drücken und beidseitig bei mittlerer Hitze
anbraten.
Die Masse reicht für etwa 10 Stück. Am besten passt
das Rezept übrigens als Beilage zu Fisch, Fleisch oder
Saucen/Dips.
| Nährwerte |
| Bezeichnung |
Menge |
Kcal |
Eiweiss |
Fett |
Kohlenh. |
| Kräuterfrischkäse
(0,2% Fett) |
70g |
56 |
8,1g |
0,1g |
3,2g |
| Proteinpulver |
40g |
152 |
33,6g |
1,1g |
2,0g |
| Ei |
1 Stück |
92 |
7,1g |
6,2g |
0,4g |
| Rapsöl |
5g |
45 |
0,0g |
5,0g |
0,0g |
| Backpulver |
5g |
5 |
0,0g |
0,0g |
1,3g |
| Gesamt (10 Stück) |
|
349 |
48,8g |
12,4g |
6,8g |
| Pro Stück |
|
35 |
4,9g |
1,2g |
0,7g |
